野菜の保存方法手帖


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さといもの保存方法

泥の付いたまま、新聞紙に包んで常温で保存。冷蔵庫へは入れないようにする。カットしたり皮をむいたものは、できるだけ早く食べきる。

軽く茹で、皮をむいて冷凍保存もできる。





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