野菜の保存方法手帖


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にんにくの保存方法

陽の当たらない涼しい場所で保管する。皮を剥いてラップし冷凍庫で保存すれば、約1ヶ月保存可能。

「にんにく醤油」もおすすめ。根元をカットし皮をむいて、消毒した容器に入れる。そして、醤油をにんにくが隠れるくらいまで入れるだけ。1週間位から食べられる。もちろん残った醤油は調味料として利用可能。

にんにく




にんじん>     <ねぎ



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