野菜の保存方法 常温、冷蔵庫、冷凍保存

みょうがの保存方法

みょうが

みょうがの保存方法と、甘酢漬けの作り方です。

新聞紙に包んで冷蔵庫へ

濡らした新聞紙などに包み冷蔵庫へ。できるだけ早目に食べる。 「甘酢漬け」にすれば、冷蔵庫で2・3ヶ月の保存が可能。

「みょうがの甘酢漬け」作り方。

みょうがを300グラム使用する場合。

1、甘酢を作る 酢・・・200t水・・・80t 砂糖・・・50グラム 塩・・・小さじ1を鍋に入れ煮て冷ます。

3、みょうがを入れる(300グラム) 消毒した容器にみょうがを入れ、 甘酢をみょうがが全部漬かるまで入れる。

4、冷蔵庫で保存。

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