野菜の保存方法手帖


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じゃがいもの保存方法

泥の付いたまま、光の当たらない涼しい場所で保存する。夏でも1週間は保存可能。カットしたものは冷蔵庫で保管し、早めに食べきる。

ジャガイモは冷凍保存に向いていないが、ポテトサラダなどにすれば冷凍保存可能。

じゃがいも




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