野菜の保存方法手帖


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いちごの保存方法

へたを下に向け、重ならないようにラップをしたり、ビニール袋などに入れ冷蔵庫で保存。水分が付かないように気をつける。いちごは鮮度が落ちやすいため、2・3日で使い切るようにする。

冷凍保存する場合は、へたを取り、水分をよく拭き取り、砂糖をまぶして、重なったりしないよう、ビニール袋などに入れ保存する。

いちご




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