野菜の保存方法 常温、冷蔵庫、冷凍保存

ごぼうの保存方法

ごぼう

小刻みに食べるなら、泥が付いたものの方が良いようです。

泥付きは常温で保存できる

泥が付いているものは、新聞紙に包んで常温で保存可能。

泥の付いてないものは冷蔵庫へ

泥の付いていない洗いごぼうは冷蔵庫で保存。早めに使い切る。 1・2週間保存可能。

茹でれば冷凍保存可能

水洗いし皮を削って、使いたいようにカットし、 水に漬けてアクを抜き、軽く茹でて水気を切り、 ラップをして冷凍保存可能。

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