野菜の保存方法手帖

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アスパラガスの保存方法

アスパラガスは鮮度が落ちやすいので、できるだけ早く利用する。ラップに包んだりビニール袋に入れ冷蔵庫で保存する。できれば、稲先を上にして立て掛けた方が鮮度が保てる。２・３日で使い切る。

軽く茹でて冷まし、水分をよく拭き取ってから、ラップに包むかフルージング袋に入れて冷凍庫に入れれば、１ヶ月くらい保存が可能。

アスパラガス




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